Fenomén – čokoláda! Tak tento zážitek určitě neminou žádní milovníci této zázračné pochutiny nebo ji jistě rádi dopřejí osobě s touto vášní! Nabízíme Vám, Vaší kamarádce, kamarádovi, mamince nebo (ne)šikovnému partnerovi možnost naučit se jak postupovat při domácí výrobě mňamek z čokolády! Naučíte se je připravovat dle originálních receptur, v profesionálně vybavené kuchyni a pod dohledem zkušených cukrářů. Ti Vám poradí, jak připravit chutné čokoládové bonbony, pralinky a sušenky snadno a s úsměvem. Tým našich zkušených cukrářů Vás krůček po krůčku naučí spoustu triků a kombinací při přípravě a příprava se pro vás stane hrou a vášní. Obdarujte své blízké (nebo jen sami sebe) originálním dárkem ve formě kurzů vaření! Tento zážitek si opravdu užijete jak Vy sami, tak i Vámi obdarovaný! Najděte svou skrytou vášeň pro kulinářské umění! Profesionální tým složený z předních odborníků brněnské gastronomie je tady pouze pro Vás. Kurzy jsou určeny pro všechny nadšence vaření a zábavy!

Patříte k těm, kteří s kouskem čokolády na jazyku ztrácí pevnou půdu pod nohama? Tak právě pro Vás je tento výjimečný kurz určen. Pod taktovkou nejuznávanějších brněnských cukrářů se naučíte spoustu triků, nevšedních kombinací a postupů při výrobě domácích bonbonů, pralinek a sušenek. Mimo jiné se také dozvíte, jak ten příběh čokolády vlastně začal a co nás na ní tak baví :-)

Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme.

Čokoládové lanýže (chilli, griliáš)

Belgické pralinky (marcipánové, pistáciové, bílá čokoláda + pomeranč, kokos + wasabi)

Brownies

Marcipánové sušenky

pracovat s čokoládou (temperování, kombinování více druhů...)

pracovat s marcipánem

přípravu náplní do pralinek

vyrobit pralinky neboli bonbony

vyrobit různé druhy lanýžů

oloupat lískové ořechy

připravit griliáš

výrobu čokoládových dekorací

výrobu sušenek s čokoládou

upéct "nebeský" čokoládový koláč

povídání o čokoládě a marcipánu

domů si odnesete krabici plnou čokoládového pokušení  :-)

občerstvení na vyvážení chuťových pohárků po čokoládě

pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)

Možnost zajištění lekcí vaření dle individuálního zadání. Služby studia: pořádání tématických odpoledních kurzů vaření pro širokou veřejnost, pořádání kurzů vaření na pokračování pro širokou veřejnost, služba osobní kuchař (zážitková gastronomie u zákazníka), možnost pronájmu studia pro uzavřené společnosti, pořádání firemních teambuildingů.

Program je vhodný pro dospělé, maximální věková hranice není stanovena. Nemusíte mít žádné zvláštní fyzické předpoklady, ale příznivý zdravotní stav. 

Vzhledem k charakteru zážitku a omezené kapacity prostoru je přítomnost dalších hostů (diváků) technicky nemožná.

Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Minimálně 1 týden předem. Akci lze provádět dle pevně stanovaných termínů provozovatele a obsazenosti kurzů.

Balíček neobsahuje dopravu na místo konání.