Už Vás několikrát napadlo uspořádat doma slavnostní večeři pro přátele a nevíte jak na to? Chtěli jste se blýsknout jako perfektní hostitel a zapsat se tak do podvědomí jako zkušený pořadatel slavnostní večeře? A kde vůbec začít? Co zajistit za pohoštění, občerstvení a ještě ke všemu to všechno perfektně načasovat? Tak právě pro Vás máme kurz s názvem „Příprava domácí párty Delux“. Už sám název napoví, že se bude jednat o luxusní záležitost, která se zrodí pod Vaší taktovkou a Vašimi vlastními silami. Naučíme Vás naplánovat akci tak, abyste měli doma vše po ruce při přípravě (seznam surovin, nákupy), správně postup přípravy pohoštění načasovat, včas připravit jídlo i slavnostní tabuli. Jistě Vám zbude i spoustu času na úpravu účesu a pěkně se obléknout.

Tým našich zkušených kuchařů, cukrářů a sommelierů Vás krůček po krůčku provede zákoutími nejen české, ale i světové gastronomie a vaření se pro Vás stane hrou a vášní. Obdarujte své blízké (nebo jen sami sebe) originálním dárkem ve formě kurzů vaření! Nabízíme Vám, Vaší kamarádce, kamarádovi, mamince nebo (ne)šikovnému partnerovi možnost naučit se vařit dle originálních receptur, v profesionálně vybavené kuchyni a pod dohledem zkušených kuchařů. Ti Vám poradí, jak připravit chutné jídlo snadno a s úsměvem. Tento zážitek si opravdu užijete jak Vy sami, tak i Vámi obdarovaný! Najděte svou skrytou vášeň pro kulinářské umění! Profesionální tým složený z předních odborníků brněnské gastronomie je tady pouze pro Vás. Kurzy jsou určeny pro všechny nadšence vaření a zábavy!

Párty jak od profesionálů! To není finančně a časově nereálný sen, jen se musí vědět, jak na to! Krůček po krůčku Vás provedeme labyrintem přípravy profesionálního pohoštění tak, aby Vám zbyla ještě minutka na úpravu šik účesu nebo skleničku něčeho ostřejšího. Crrrrrrrrr, zvonek zvoní a Vám začíná celovečerní maraton... Ne, ne, ne! :-) Vy jste tady od toho, abyste se bavil/a po boku Vašich nejbližších. Že to nejde? Ale jde a my Vám ukážeme jak.

Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme.

Jemná paštika z kuřecích jater, balená ve špeku

Konfitované cherry rajčátko s nakládanou mozzarellou

Smetanová roládka s chutí uzeného lososa a kopru

Zeleninová “spring roll” s pikantním dipem

Vepřová panenka “Welington” podávaná s krémovou bylinkovou omáčkou

Cheesecake s malinovou omáčkou

plánování párty (seznamy surovin, časování, nákupy, předpříprava)

krůček po krůčku přípravu pohoštění a občerstvení

vlastnoručně připravit jemnou drůbeží máslovou paštiku

balit paštiku do špekového kabátku

procesu konfitování (kuchyňská úprava za použití zahřátého tuku)

nakládat buvolí mozzarellu

pracovat se želatinou

připravit smetanové želé s uzeným lososem a koprem

restovat zeleninu na "spring roll"

plnit a balit spring roll

připravit jednoduchý pikantní dip

předpřipravit a péct panenku Welington do růžova

uvařit bylinkovou omáčku

připravit jednoduchý nepečený cheesecake

pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)

Možnost zajištění lekcí vaření dle individuálního zadání. Služby studia: pořádání tématických odpoledních kurzů vaření pro širokou veřejnost, pořádání kurzů vaření na pokračování pro širokou veřejnost, služba osobní kuchař (zážitková gastronomie u zákazníka), možnost pronájmu studia pro uzavřené společnosti, pořádání firemních teambuildingů.

Program je vhodný pro dospělé, maximální věková hranice není stanovena. Nemusíte mít žádné zvláštní fyzické předpoklady, ale příznivý zdravotní stav. 

Vzhledem k charakteru zážitku a omezené kapacity prostoru je přítomnost dalších hostů (diváků) technicky nemožná.

Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Minimálně 1 týden předem. Akci lze provádět dle pevně stanovaných termínů provozovatele a obsazenosti kurzů.

Balíček neobsahuje dopravu na místo konání.