Nakoukněte s námi pod pokličku těchto rozmanitých kuchyní a kultur.Vyzkoušejte si přípravu exotické kuchyně nejdříve za pomoci profesionálů a potom překvapte svým uměním Vaše blízké a přátele. Naučte se připravovat tuto pestrou kuchyni a připravte zajímavá a velice chutná jídla sami. Určitě si vše zamilujete! Náš zkušený kuchař Vás krůček po krůčku provede zákoutími světové gastronomie a vaření se pro Vás stane hrou a vášní. Obdarujte své blízké (nebo jen sami sebe) originálním dárkem ve formě kurzů vaření! Nabízíme Vám, Vaší kamarádce, kamarádovi, mamince nebo (ne)šikovnému partnerovi možnost naučit se jak postupovat při přípravě výborného italského menu! Naučíte se je připravovat dle originálních receptur, v profesionálně vybavené kuchyni a pod dohledem zkušených kuchařů. Ti Vám poradí, jak připravit chutné jídlo snadno a s úsměvem. Tento zážitek si opravdu užijete jak Vy sami, tak i Vámi obdarovaný! Najděte svou skrytou vášeň pro kulinářské umění! Profesionální tým složený z předních odborníků brněnské gastronomie je tady pouze pro Vás. Kurzy jsou určeny pro všechny nadšence vaření a zábavy!

Nakoukněte s námi pod pokličku těchto rozmanitých kuchyní a kultur. Thajsko a méně známý Laos jsou proslulé svou báječnou a rozmanitou kuchyní. Ryby, kuřata, vepřové i hovězí, spousta zeleniny, rozmanité omáčky, pikantní polévky, pokrmy s kokosovým mlékem... Prostě thajská a laoská kuchyně je neuvěřitelně pestrá a příprava pokrmů tak jako spousta věcí v Thajsku je hotovou filozofií, kterou je třeba pochopit.

Po zahájení kurzu vaření si v krátkosti probereme bezpečnost práce a harmonogram večera, utvoříme skupinky po dvou lidech, seznámíme se s pracovištěm a poté už se pustíme do vaření. Náš lektor vám vše pečlivě vysvětlí, předvede a udělá vše proto, aby se čas strávený ve studiu pro vás stal příjemným a nezapomenutelným zážitkem. Během a na závěr kurzu vaření si společně předvedeme moderní prezentaci pokrmů a vše samozřejmě ochutnáme.

Phn you - křupavé jarní rolky se zeleninou a masem

Tom Yum - polévka se zázvorem Galangal, citronovou trávou, limetkovými listy, rybí a čili omáčkou

Phad Thai - smažené rýžové nudle s arašídy, tofu, jarní cibulkou, vejcem a sojovými klíčky

Phat chimoug - restované skleněné nudle s tygřími krevetami

Kaeng Kari Kai - červené kari s kuřecím masem, laoskými bylinkami, bambusovými výhonky, asijskými houbami a lepivou laoskou rýží

pracovat s mořskými plody

krájet a připravovat zeleninu

balit a smažit jarní rolky

připravit lahodnou polévku

rozpoznat a připravovat různé druhy asijských nudlí

vařit delikátní lepivou laoskou rýži

připravit skvělé kari s různými druhy mas

zacházet s asijskými hůlkami

ochutnávka laoského piva Laobeer (rýžové pivo plzeňského typu, vařené dle původní receptury českého sládka)

dozvíte se, kde a jaké suroviny nakoupit na vaše domácí asijské vaření :-)

pro každého účastníka je nachystán certifikát o absolvování kurzu

pro účastníky je zdarma k dispozici občerstvení (káva, čaj, voda, džus, víno, pivo)

 

Možnost zajištění lekcí vaření dle individuálního zadání. Služby studia: pořádání tématických odpoledních kurzů vaření pro širokou veřejnost, pořádání kurzů vaření na pokračování pro širokou veřejnost, služba osobní kuchař (zážitková gastronomie u zákazníka), možnost pronájmu studia pro uzavřené společnosti, pořádání firemních teambuildingů.

Program je vhodný pro dospělé, maximální věková hranice není stanovena. Nemusíte mít žádné zvláštní fyzické předpoklady, ale příznivý zdravotní stav.

Vzhledem k charakteru zážitku a omezené kapacity prostoru je přítomnost dalších hostů (diváků) technicky nemožná.

Veškeré pomůcky k vaření vám budou zapůjčeny. S sebou nezapomeňte pouze pohodlné oblečení, obuv a dobrou náladu.

Minimálně 1 týden předem. Akci lze provádět dle pevně stanovaných termínů provozovatele a obsazenosti kurzů.

Balíček neobsahuje dopravu na místo konání.