Co nabízí Degustační "omakase" menu pro 2 osoby?
Restaurace PRU58 je originální restaurace zakládající si na udržitelnosti surovin, spojuje lokální produkty farmářů, čerstvé bylinky a asijské kulinářské tradice. Koncepce " omakase " znamená úplnou důvěru v šéfkuchaře, který sám vybírá pro zákazníka ty nejchutnější pokrmy k degustaci. Nechte se překvapit a užijte si jediněčné a lahodné pokrmy všemi smysly.
Degustační " omakase " menu pro 2 osoby obsahuje:
- TATARÁK A KARDAMOM - svíčková, spálená brambora, uhlí, olej, žloutek, kardamomový olej, tartaletka
- KNEDLÍČKY A PEPŘOVNÍK - vepř, čestr, pepřovník lalot, citrónová tráva, bisque, ředkev
- KŘEPELKA A CELER - křepelka, kokos, jus, papír, rendang
- SIKA A OŘECHY - jelen, kešu oříšky, arašídy, kokoso, zázvor, galangal
- SIVEN A KVAŠÁK - fermentovaná hadovka, tom kha, kaviár, okurka
- TUŇÁK A SEZAM - čerstvý tuňák, mirin, sezam, sója, mikrobylinky
Degustační menu se VŽDY liší dle sezónnosti, nic to ale nemění na tom, že to bude prvotřídní chuťový zážitek!
Důležité informace o Degustačním "omakase" menu pro 2 osoby:
Sezóna/počasí: Degustační večeři je možné absolvovat celoročně podle dostupnosti.
Podmínky: Termín večeře si rezervujte minimálně 1 týden předem.
Termíny rezervace :PONDĚLÍ - PÁTEK: 17:30, 18:00, 20:00 (nelze 18:30, 19:00, 19:30)
SOBOTA 11:00 - 15:00, 17:30, 18:00, 20:00
Pokud trpíte nějakou potravinovou alergií, dejte prosím vědět při rezervaci zážitku ( nutno napsat do poznámky). Kuchaři jsou schopni některé pokrmy upravit, aby byl zážitek vhodný pro každého.
Customer reviews0
Zeptej se nás